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喜茶、奈雪等茶饮品牌纷纷试水直播,这波潮流跟不跟?

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2020-5-26 05:58
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2020-5-24 11:58:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

      原标题:         喜茶、奈雪等茶饮品牌纷纷试水直播,这波潮流跟不跟?星旗直播乐趣更多,闲暇之时可以来看看哦!  !

      疫情之下,茶饮市场的增长前景面临着巨大的挑战和不确定性,但同时也让茶饮行业开启加速状态。

      茶饮进入行业合作创新、企业自我迭代升级的好时期,直播带货、上线天猫旗舰店、全面上线第三方外卖平台、推出平价版子品牌、进入咖啡领域等各种动作不断。

      就拿直播来说,受疫情影响,线上带货显示了强大的能力。与此同时,随着媒介形式的变化,抖音、快手等短视频平台成为更热门的传播载体,直播卖货渠道成为茶饮市场新的形象输出和业务增长重要来源。

      1、喜茶:新店直播开业,云吃云逛推新品

      随着国内疫情逐渐好转,喜茶持续在产品创新、开拓更多线上渠道等方面推进。

      3月初,喜茶广州首家LAB店采用线上直播的形式开业,带领粉丝“云吃云逛”。直播期间,喜茶还为粉丝准备了诸多福利,如满减券、赠饮券等。

      同时,还推出不少多款限定产品,如红豆双皮奶喜拉朵、玲珑等。此外,喜茶还设计推出了手机壳、搪瓷杯、帆布袋、钥匙扣等众多周边。

      值得一提的是,在特殊时期,采用了云直播的方式,在线上带领消费者“逛吃”,避免了影响新店开业进程。

      而云直播开业,虽说是疫情下的“无奈之举”,但也不乏为饮品业提供一种新思路。

      2、奈雪的茶:两场直播,带来近1300万元的销售额

      3月29日,奈雪的茶出现在了淘宝第一主播薇娅的直播间,7.1万份单价56元的套餐券被3秒卖光,也就是14万杯茶饮和7万多个欧包,总销售额近400万。

      而在4月1日,号称“第一代网红”的罗永浩在抖音上的第一次直播,直播期间奈雪的茶单价88元近10万张定制心意卡被抢售一空,销售额近900万。

      两场直播,为奈雪的茶带来了1300万元的销售额,而这几乎创造了一家茶饮店一整年的收入。

      进入后疫情时代,转战线上已经成为诸多品牌的共同认知。

      疫情之下,我们看到数字化、在线化的无形触角正全面渗透至社会运行的每一个角落,加速着新技术、新模式对茶饮市场运营模式的冲击与革新。

      而受到疫情影响,线下销售在短期内难以快速反弹,线上“云营业”已经成为茶饮行业不可阻挡的趋势。

      3、其他品牌:开启“云营业”,纷纷进入直播模式

      近两个月,饮品行业纷纷进入直播模式,除了喜茶、奈雪的茶,煮葉、眷茶等品牌都开启了“云营业”。

      3月4日,眷茶为了推广新品也在抖音上“开播”,眷茶联合创始人表示“因为现在直播比较火,我们也想做个尝试”。疫情影响下,行业纷纷试水直播来“云营业”,直播对饮品门店来说成为当务之急。

      不同于茶饮品牌的“先试试”,产品更零售化的鹰集咖啡,去年下半年起就开始在淘宝直播平台上频繁直播,页面显示有60~70场,长期累积下来,鹰集咖啡在淘宝平台上一场直播的观看已经有2000~4000人次。

      直播作为一种新营销平台,火爆自然有其原因。

      1、店铺教学直播、增加曝光

      茶饮店直播,用户能直接与茶饮师面对面聊天、教做饮品,这种形式非常受年轻人喜爱。

      不仅可以带货,还为品牌积攒私域流量,增加了曝光度。(建议:如果有半成品产品就更好带货啦~)

      2、优化产品

      茶饮师以主播身份与顾客互动,也能更好地了解顾客想要的口味,根据顾客发言调整产品,激发团队研发出顾客满意,适合大众口味的新饮品。

      3、容易卖

      奶茶属于货单小的商品,不同于房子手机这种单价高、决策难的商品,买一杯饮品的决策不难风险不高;同时,看直播的时间大约是闲暇时刻,闲暇与下午茶绝配,看直播的人很容易随手下一单!这为饮品店带货提供了极大的便利。

      4、茶饮店本身内容丰富

      茶饮店适合直播。饮品教学、配方、打卡店铺、原料产地、公开后厨等,这些事件均具有吸引大众的潜质,内容丰富不枯燥,吸引流量并不难。李子柒视频的爆火足以说明,大家对餐饮制作充满好奇心。
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